تعرف أسعار دجاج اللحم بالمغرب تراجعا ملحوظا منذ أسابيع، نتيجة ارتفاع الإنتاج داخل الضيعات، وذلك مع اقتراب عيد الأضحى الذي يحل خلال نهاية شهر ماي الجاري. ولفت أعبود إلى أن “الوضعية ستستمر على حالها خلال الأسابيع المقبلة، لا سيما مع قرب حلول عيد الأضحى، على أن تستعيد الأسعار حركيتها مع قرب بدء فصل الصيف، الذي يُعرف بارتفاع استهلاك دجاج اللحم. وأوضح محمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أن “أسعار دجاج اللحم في هذه الفترة تشهد انخفاضات متواصلة مع قرب عيد الأضحى، حيث بات سعر الكيلوغرام لدى المستهلك أقل من 20 درهما”. وأوضح الشافعي، في تصريح ل، أن “هذه الانخفاضات، على ما يبدو، ستكون ظرفية، حيث ستعود الأثمنة إلى سابق عهدها في المستقبل القريب”، نافيا “وقوف سياسة استهلاك بعينها وراء الانخفاضات الحالية، على اعتبار أن كلا المنتَجَين (البيض ودجاج اللحم) يباعان باستمرار في الأسواق الوطنية”. وقال: “بمجرد دخول أشهر الصيف، سيتجاوز الطلب حجم العرض بكثير.
وحسب معطيات الجمعية الوطنية لمربي الدجاج، تتراوح أسعار البيع على مستوى الضيعات ما بين 10,50 و13 درهما للكيلوغرام الواحد، مقارنة بحوالي 16 و17 درهما خلال الفترة ذاتها من شهر أبريل الماضي. وأكد أعبود، في تصريح ل، أن “الوفرة الحالية في العرض ناتجة عن فائض كبير في الإنتاج، بعد أن اضطر المهنيون إلى زيادة إنتاج الكتكوت”، مضيفا أنه “سبق أن طالبنا البرلمان بإعفاء الكتاكيت من الرسوم الجمركية، باعتبارها أساس الدورة الإنتاجية”. وذكر أيضا أن “تراجع أسعار الدجاج قبيل العيد كان أمرا متعارفا عليه في سنوات سابقة، قبل أن تنقلب الموازين بعد سنة 2008 مع بداية تنزيل المخطط الأخضر، حيث دخل فاعلون كبار مجال التربية والتسمين، وبات الإنتاج محكوما بما توفره المفاقس من كتاكيت”. وتأتي هذه التطورات بعد الانخفاضات الأخيرة التي شهدتها أسعار البيض في الأسواق المغربية، حيث استقرت في حدود درهم واحد للبيضة الواحدة. وتحدث المهني ذاته عن “اضطرار عدد من الفاعلين في القطاع إلى بيع إنتاجهم بحوالي 10 دراهم للكيلوغرام الواحد، رغم أنهم اشتروا الكتاكيت بأقل من هذا السعر بقليل، وذلك بسبب تراكم الديون”.
ولفت المتحدث ذاته إلى أن “عيد الأضحى يؤثر على مستويات بيع دجاج اللحم، وتعود الأمور إلى وضعها الطبيعي بعد ثلاثة أو أربعة أسابيع بعد هذه المناسبة”. من جهته، أكد عبد الكريم الشافعي، نائب رئيس الجامعة المغربية لحماية المستهلك، “أهمية تسجيل انخفاضات في أسعار بيع البيض ودجاج اللحم، بعد مدة طويلة من الارتفاعات”. وحينها سيرتفع سعر البيض والدجاج حتما، نظرا لتوافد السياح وعودة المطاعم للعمل بكثافة، فضلا عن نشاط الحفلات والأعراس”، موردا: “وقتها سنعود، مع كامل الأسف، إلى مرحلة الغلاء”.
